Borászatok
Kereskedelmi termékcsalád
MAXIMÁLIS HATÉKONYSÁGÚ LEVEGŐTISZTÍTÁS
Vegyszermentes megoldás a penész ellen
Korábban egyesek úgy vélték, hogy a pincepenész hasznos lehet, ma azonban a borászok egyik legnagyobb kihívása a penész teljes megszüntetése. A bor érlelése tiszta, szagmentes levegőt igényel, mivel a bor könnyen átveszi a környezeti szagokat. A tiszta pincelevegő tehát alapvető fontosságú.Az Airocide előnyei borászatok számára
- Teljesen vegyszermentes megoldást kínál a penész megelőzésére a hordós érlelő terekben
- Folyamatos működésével hatékonyan semlegesíti a penészspórákat
- Megakadályozza a penészképződést a dugónyílás (bung hole) körül, így időt és költséget takarít meg a hordók és a pince tisztításánál
- Elpusztítja a levegőben terjedő kórokozókat
- Magas (akár 75%) relatív páratartalom mellett is segít penészmentesen tartani a falakat, ezáltal csökkenti a párolgási veszteséget
- Lehetővé teszi az optimális páratartalom fenntartását az érlelő térben kevesebb párolgási veszteség és penészprobléma mellett
- Hatékonyan tisztítja a levegőt mind az erjesztő, mind az érlelő helyiségekben
- Kiemelten fontos, mivel a bor aromái könnyen romlanak szennyezett levegő hatására
- Csökkenti a keresztfertőzések kockázatát (erjesztés során) és a nem kívánt vadélesztők terjedését
- Támogatja a kiválasztott élesztőtörzsek zavartalan fejlődését, ami a tiszta és kontrollált erjedés alapja
- Bizonyítottan csökkenti a levegőben jelenlévő VOC prekurzorok – például TBA és TCA – terjedését
- A fotokatalitikus oxidáció segít eltávolítani az illékony haloanizolokat, amelyek már rövid idejű kitettség esetén is szennyezhetik a bort (pl. bogyózás, zúzás, nyitott erjesztés, fejtés vagy hordós érlelés során)
Védje meg befektetését tiszta pincelevegővel!
Kapcsolat
